Metóda 1: vyčistite plynový gril
Čistenie plynového grilu
Vyčistite horáky a potrubia. Keď sa začne grilovacia sezóna, budete chcieť gril dôkladne vyčistiť. Pred čistením skontrolujte, či je palivová nádrž zatvorená.
Odstráňte grilovacie uhlie a grilovacie kotlety.
Odstráňte grilovacie uhlie a grilovacie kotlety
Oddeľte potrubie na prenos plynu a horák. Vyčistite potrubie na prenos plynu teplou mydlovou vodou. Dôkladne opláchnite a osušte čistým uterákom. Vyčistite horák vlhkou handričkou.
Oddeľte potrubie na prenos plynu a horák
Utrite vzduchový otvor každého horáka suchou utierkou. Na úplné odstránenie každého vzduchového otvoru použite špáradlo alebo bambusovú grilovaciu vidličku.
Utrite vzduchový otvor každého horáka suchou utierkou
Umyte gril
dva
Umyte gril. Všetky vzduchové ventily zakryte hliníkovou fóliou a udržujte ich v suchu (zabráňte hrdzi). Umyte vnútorný a vonkajší povrch rúry mydlom a teplou vodou a potom ich osušte čistou utierkou. Po dokončení znova pripojte potrubie na prenos plynu a horák.
Vyčistite miesta s hrudkovitými úlomkami pomocou grilovacej kefy s dlhou rukoväťou s drôtenými štetinami.
Vypáľte mastnotu a nečistoty
Vypáľte mastnotu a nečistoty. Uhlie otočte hore dnom, zatvorte veko a grilujte na vysokej teplote 15 minút. To môže uvoľniť mastnotu na grilovacej rúre a uľahčiť čistenie.
Pred bezpečným odstránením grilu a uhlia gril ochlaďte 10-15 minút. Gril umyte mydlom a vodou a odstráňte všetok mastný tuk pomocou kefy na grilovanie. Na odstránenie lepivosti z grilu možno použiť aj podložky z drôtenej vlny.
Osušte gril čistou utierkou a vymeňte uhlie a gril.
Grilované kotlety opatrne potrieme grilovacou kefou
Udržujte konzistentný plán čistenia. Po každom použití gril opatrne očistite kefou na grilovanie. Odstráňte všetky zvyšky jedla a čiastočky.
Venujte zvláštnu pozornosť oblasti okolo uhlia alebo sopečných hornín, pretože jedlo často vypadáva z grilovaných kotletiek. Odstráňte čiastočky jedla a utrite handričkou.
Prikryte gril
Prikryte gril. Po vychladnutí gril prikryte, aby ste sa vyhli nečistotám. Zakryte rozhranie potrubia na prenos plynu, aby ste zabránili žuvaniu hmyzu.
Stačí gril zakryť a palivo uložiť mimo grilu.
Ak skladujete gril vo vnútri, zakryte gril a odpojte palivovú nádrž.
Metóda 2: vyčistite uhlíkovú rúru
Na začiatku grilovacej sezóny odstráňte všetok starý popol a vyčistite vonkajšok grilu. Pripravte si drevené uhlie a pripravte sa na grilovačku. Gril pravidelne čistite po každom pikniku, aby ste sa uistili, že váš sporák je v najlepšom stave.
Vyčistite rúru na drevené uhlie
Grilované kotlety zohrejeme. Pred spustením grilovania zapáľte drevené uhlie a uhlie, položte gril na oheň a prikryte grilovací rošt krytom. Nechajte gril rozohriať 10-20 minút.
Ohrievanie grilu môže roztopiť mastnotu na grile pre jednoduché čistenie.
Opečte grilované kotlety
Grilované kotlety potrieme. Pomocou dlhej grilovacej kefy s rukoväťou (najlepšie vyrobenou z tvrdého oceľového drôtu) vyčistite gril, aby ste odstránili všetky čiastočky, ktoré sú na ňom pripevnené. Ak nemáte grilovaciu kefu, môžete gril potrieť pokrčeným alobalom a dlhými kliešťami.
Grilovaný steak očistíme a zbavíme mastnoty, marinády, korenia a taveného syra, ktoré môžeme preniesť na čerstvé grilované jedlá.
Špinavý tuk môže spôsobiť, že mäso bude lepkavé – najmä jemné ryby. Pri krmive pre ryby sa odporúča grilovať s hliníkovou fóliou na grilovanom steaku, aby sa ryba neprilepila a nepoškodila.
Grilované kotlety vložte priamo do rúry
Použite svoju rúru. Ak má vaša rúra funkciu automatického čistenia, môžete vynechať časť kefovania a umývania a grilovaný steak vložiť priamo do rúry.
Odstráňte mriežky a kovové časti (už zašpinené jedlom) z grilu.
Vložte tieto časti priamo do roštu rúry a nastavte rúru na režim automatického čistenia.
Rúra bude uzamknutá a vyhriata na približne 480 stupňov Celzia. Spálite tak všetky zvyšky jedla a rúru dôkladne vyčistíte!
Grilované kotlety vymastíme
Pečené kotlety vymastíme. Keď je gril vyčistený, štyrikrát zložte papierovú utierku a premeňte ju na čistiacu handričku. Na utierku dáme trochu rastlinného oleja alebo olivového oleja a kliešťami olej nanesieme na pečené rebierka.
Namazanie grilovaných kotletiek môže zabrániť lepkavosti jedla. Slaninový olej alebo steakový olej možno použiť aj na omastenie pečených kotletiek a môžu jedlu dodať ďalšiu chuť.
Pri používaní dávajte pozor, aby olej nekvapkal na drevené uhlie, pretože to povedie k „náhlemu rozhoreniu“ ohňa, prípadne zvýšeniu tepla na malej ploche. Jedným z účelov grilovania je udržiavať konzistentné teplo pre nepretržité grilovanie jedla.
Utrite a znova naolejujte
Utrite a znova naolejujte. Po grilovaní vydrhnite gril hliníkovou fóliou alebo grilovacou kefou a znova ho naolejujte, aby ste predišli hrdzi.
Vedú sa polemiky o tom, kto by mal umývať gril mydlom alebo či sa má nechať hromadiť jedlo. Môže to byť vec preferencie, ale viete, že je to nástroj na varenie. Priamo na grile nepoužívajte dráždivé chemikálie alebo rozpúšťadlá (ako sú bielidlá alebo čističe rúry), pretože sa môžu preniesť na jedlo.
Po grilovacej sezóne je najlepšie nechať na grilovacom rošte trochu tuku alebo oleja, aby ste predišli hrdzaveniu (prehrdzavenie si vyžaduje iba vodu, železo a kyslík).
Ošetrené drevené uhlie
Liečte drevené uhlie. Pred zabalením dreveného uhlia do odolnej hliníkovej fólie ho ochlaďte 48 hodín a potom ho vložte do nehorľavej nádoby. Nádobou môže byť kovové vedro alebo plechovka.
Nehorľavé nádoby umiestnite ďalej od horľavých látok, ako je benzín, acetón, piliny a papier.
Ak musíte popol rýchlo ochladiť, zabaľte ho do hliníkovej fólie a pred vložením do nehorľavej nádoby úplne namočte do vody.
Prikryte gril
Prikryte gril. Veľká časť udržiavania grilov v čistote je spôsob ich skladovania. Veko grilu ho chráni pred hrdzavením – najmä ak je gril uskladnený vonku.
Kryt grilu dokáže nielen ochrániť samotný gril, ale aj zabrániť hrdzaveniu grilovacieho riadu.
Na teplé mesiace možno použiť ľahké kryty grilov a niektoré firmy vyrábajú aj ťažké kryty do extrémneho zimného počasia.
Kvalitné a padnúce veko dokáže ochrániť gril a zabrániť vstupu zvierat a domácich zvierat.
Metóda 3: vyčistite elektrický grilovací rošt
Vnútorné aj vonkajšie elektrické grily majú svoje skutočné výhody (žiadny zdroj paliva!), ale aj nevýhody (jedlo stráca dymovú vôňu). Našťastie je čistenie elektrického grilu veľmi jednoduché.
Odpojte gril
Odpojte gril. Keď skončíte, vypnite a odpojte napájanie. Pred prípravou povrchu dôkladne vychlaďte.
Vyčistite odmasťovač
Vyčistite odmasťovač. Väčšina elektrických grilov má malú misku, do ktorej sa zmestí šťava a tuk vznikajúci pri grilovaní. Tento pohár by sa mal čistiť po každom použití.
Vyberte šálku podľa pokynov rúry na grilovanie. Vyprázdnite obsah.
Odmasťovač umyte v umývačke riadu (ak môžete použiť umývačku riadu), alebo ho umyte teplým mydlom.
Prebytočný tuk alebo jedlo utrite papierovou utierkou
čisté. Prebytočný tuk alebo jedlo utrite papierovou utierkou. Niektoré štýly sa dodávajú s odnímateľnými grilovacími doskami. Tento riad je možné umývať v umývačke riadu alebo teplým mydlom.
Prečítajte si návod na obsluhu produktu, pochopte všetky funkcie a postupujte podľa písomných pokynov
Neponárajte celý gril do vody. Vo vode sa môže poškodiť pôvodné elektrické zariadenie vo vnútri.
Utrite špongiou
Utrite špongiou. Ak váš výrobok neobsahuje odnímateľné grilovacie platne, vyčistite grilovacie platne špongiou natretou mydlom. Dávajte pozor, aby ste nepoužívali príliš hrubé čističe, pretože by to poškodilo nepriľnavý povrch grilu.
Vydrhnite handrou
Vydrhnite handrou. Po utretí špongie odstráňte všetky zvyšky mastnoty vlhkou handričkou a umyte všetku mydlovú penu. Po dokončení osušte grilovaciu platňu suchou papierovou utierkou.
Vyčistite vonkajšiu časť grilu
Vyčistite vonkajšiu časť grilu. Odstráňte mastnotu z vonkajšej strany grilu pomocou špongie a niekoľkých kvapiek saponátu. Mastnota zvyčajne strieka a hromadí sa v hornom a spodnom kryte grilu, preto sa odporúča vyčistiť tieto miesta po každom použití.
Dodržiavajte všetky písomné pokyny na správnu ochranu a skladovanie elektrického grilu.
